四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す

『四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す』（吉野敏明，徳間書店，2025年6月30日）を読了した。

トランス脂肪酸がもたらす健康リスク

トランス脂肪酸は，LDL（悪玉）コレステロールを増やし，HDL（善玉）コレステロールを減らすことで，心臓病や動脈硬化のリスクを高めるとされています。（p. 73）

私の健康診断の結果を踏まえると，トランス脂肪酸の摂取は控えた方がよさそうである。

甘いもの中毒は仕組まれたものなのか

アメリカは，日本に小麦，植物性の油，乳製品を売りつけ，その消費を促進するために，日本人に甘いもの中毒にさせる必要がありました。（p. 130）

アメリカの思惑通り，私は甘いもの中毒になってしまったようである。

四毒抜きの基本は伝統的な日本食である

四毒抜き食事法の基本は，日本人がずっと食べてきた伝統的な日本食です。

ご飯，味噌汁，納豆，豆腐，酢の物などの日本食は，日本人にとって体に優しく，健康的な食生活を送るうえで最適です。（p. 148）

ご飯，味噌汁，納豆，豆腐，酢の物だけでは物足りなく感じてしまうが，それくらいがちょうどよいのかもしれない。

四毒を避けるための発想の転換

四毒についていえば，以下の発想の転換をするといいと思います。（p. 149）

1. グルテン（パンやスパゲッティ）→白米や玄米，雑穀を食べましょう。
2. 植物油→先にも書きましたが，日本食では焼くための油は不要です。炒める・揚げる行為もしません。
3. 乳製品→日本人は歴史的に食べていませんでしたし，何度も拒絶してきた歴史があります。
4. 甘いもの→調味料として使う場合は，本みりんを少量加えるだけにしましょう。

発想を転換し，体から毒を抜いていきたいものである。

四毒抜きのすすめ　小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す

四毒抜きのすすめ　小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]

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