Masassiah Blog

読書,商品紹介,大相撲,DIY など

グルメ

土鍋風レンジ鍋18cm

2020年1月2日更新 ひとり鍋にちょうどいい!ちょい食べ!軽くて便利な電子レンジ専用の土鍋風鍋!No. HB-2465 プチクック『土鍋風レンジ鍋18cm』(パール金属)を手に入れました。 土鍋風レンジ鍋18cm 製品サイズ 幅 230 mm × 奥行 195 mm × 高さ 10…

堀江貴文 グルメ多動力

2019年11月23日更新 以前,460 万人のフォロワーを持つローラから聞いたのだが,大切なのは「余白」らしい。僕もつい画面いっぱいに撮ってしまうのだけれど,それはどうも違うようだ。(位置 No. 228) 写真を撮影するときには,「余白」を意識する。 ホテル…

堀江貴文 VS. 鮨職人 鮨屋に修業は必要か?

2019年11月22日更新 成功しているお店は,どこも現場の雰囲気が抜群にいい。楽しくやったほうが仕事は確実にうまくいき,新しいアイデアも生まれる。これも人気店の人気店たる所以なのではないだろうか。(位置 No. 45) とにかく仕事は楽しくやる。楽しけれ…

居酒屋定番メニュー 揚げ出し豆腐~これまで食べた揚げ出し豆腐たち~

2020年2月16日更新 外食するとき,メニューに揚げ出し豆腐*1があれば,必ず注文することにしている。さらに,提供される揚げ出し豆腐の姿を写真におさめることにしている。 ここに,これまで撮影した揚げ出し豆腐の写真を公開する*2。 揚げ出し豆腐の写真を…

pizza のサイズについて

某デリバリーpizza屋のpizzaのサイズ。 Sサイズ 20 cm Mサイズ 25 cm Lサイズ 35 cm 横軸をpizzaの直径,縦軸をpizzaの面積としてグラフ化してみた。 見事に線形! Mサイズは微妙に損している? これからpizzaを買うときは,Sを2枚か,Lを1枚にしよう。 FUKA…

寿司について備忘メモ

寿司とは 天の恵みと職人たちの神業を掛け合わせたもの。 ネタとシャリ ネタはイノシン酸,シャリはグルタミン酸。 鰹出汁(イノシン酸)と昆布出汁(グルタミン酸)の合わせ出汁のごとく, ネタとシャリの組合せでも旨みの相乗効果が得られる。 ネタの旬 魚…

デニーズのまぐろたたき丼のごはんは酢飯でした

2019年11月6日更新 Denny's (デニーズ)の GRAND MENU(人気の定番)である「まぐろご飯と海鮮かき揚げうどん(香の物つき)」を食べてきました。 Denny's の Web ページに記載されている本メニューの魅力を引用します。 まぐろたたき丼は、とろけるような…

Cafe レストランガストのねぎとろ丼のごはんは酢飯ではありません

2019年11月6日更新 海鮮丼,鉄火丼,ねぎとろ丼のごはんは酢飯であるべきか否か。私は,それらの丼のごはんは,酢飯であることを主張する酢飯派に属する。 すかいらーくグループの Cafe レストランガストには,ねぎとろ丼がメニューにラインナップされている…

角ハイボール

2019年11月17日更新 “ソーダレモン”で角ハイボールをつくってみよう。 という言葉にひかれ,サントリー角瓶 700 ml を購入。キャンペーンということで,ソーダがついてきました。 今夜は早速,角ハイボールで乾杯します*1。 角ハイボールの作り方は・・・, …